unsere vision
sempreeinsieme – mehr als brot und kaffee. ein erlebnis, das menschen und werte zusammenführt mit dem entsprechenden respekt gegenüber mutter natur.
unsere mission
wir begeistern unsere gäste täglich mit frischem brot, kreativen süssgebäcken und aussergewöhnlichem kaffee. mit viel liebe zum detail und einem offenen blick in unsere backstube machen wir genuss erlebbar. gleichzeitig tragen wir durch den bewussten umgang mit ressourcen und die ausschliessliche verwendung von bio-zutaten dazu bei, unsere umwelt zu schützen – für eine zukunft, die uns allen schmeckt.
unser leitbild
- ökologie und nachhaltigkeit: wir verarbeiten ausschliesslich saisonale und biologische rohstoffe aus regionalem anbau. damit schützen wir die natur und fördern faire partnerschaften mit lokalen produzenten und lieferanten.
- innovation und anspruch: unser getreide stammt von biobauern, teils direkt vom feld, darunter alte sorten, die wir in unserer backstube frisch mahlen. übrig gebliebenes brot erhält ein zweites leben – als neue produkte, unterstützung für soziale projekte oder tierfutter.
- offenheit und transparenz: unsere backstube und unser handwerk sind offen für alle. wir teilen wissen, fördern bildung und schaffen erlebnisse, die vertrauen und wertschätzung aufbauen.
- qualität und tradition: unsere produkte entstehen nach alten rezepturen und mit langer teigführung – für unvergleichlichen geschmack, verträglichkeit und frische.
- soziale verantwortung: wir bieten arbeitsplätze für menschen mit vielfältigem hintergrund und engagieren uns für eine integrative gesellschaft, in der jeder eine chance bekommt.
- gemeinschaft und vielfalt: unsere cafés sind orte der begegnung, an denen menschen zusammenkommen, sich wohlfühlen, inspirieren lassen und sich eine kleine auszeit vom alltag gönnen.
